up

Легенда-2023

В столице Прикамья уже в четвертый раз состоялась Всероссийская олимпиада по кулинарии и сервису «Легенда» имени Виктора Беляева. К нынешней юбилейной дате города было приурочено множество интересных мероприятий. Пермь, в самом деле, с размахом отметила свое 300-летие. Кулинарная олимпиада не стала исключением, наоборот- она явилась одним из ключевых событий юбилейной программы города.

В этом году побороться за звание лучших шеф-поваров, юниоров, пиццайоло, пиццайоло-юниоров, сыроделов, фромажеров и официантов приехало 250 кулинаров из 30 регионов России! В течение 3-х дней жители города могли испробовать на площадке Perm Expo изысканные деликатесы и этно закуски. Понаблюдать за варением сыров, экспресс-приготовлением наивкуснейшей пиццы, поучаствовать в мастер-классах, посмотреть на арт-выставку, а также принять участие в авторских семинарах и круглых столах.  Параллельно, в центре города Шеф-повара Олимпиады приготовили на пермской эспланаде четыре тысячи порций прикамской жарёхи с грибами и дикоросами. Невероятный аромат сезонного блюда воцарился на открытой площади. Жители простояли в большой очереди, чтобы продегустировать жареху.

Блюдо жарили на уникальной сковороде, специально изготовленной по данному случаю на «Мотовилихинских заводах».

Пермский мукомольный завод вновь стал одним из партнеров нашумевшего кулинарного мероприятия. Из пермской муки сорта Экстра повара с удовольствием  приготовили в последний день Олимпиады блины «Прикамские с припеком». Организаторам «Легенды» также была предоставлена мука высшего сорта ТМ «Птица-Мельница».

Тайны горы Крестовой

Этим летом  вот уже 12 год подряд состоялся ландшафтный фестиваль «Тайны горы Крестовой» в Губахе. Но именно этот год приобрел особенное значение и особый окрас для многочисленных зрителей. Программа мероприятия, в свою очередь, также была максимально необычайной и удивительно яркой.  «В год 300-летия Перми «Тайны горы Крестовой» стали одним из флагманских мероприятий юбилейной событийной линейки».

Главным героем фестиваля стал Пермский театр оперы и балета, который представил сюиту танцев из балета Арама Хачатуряна «Гаянэ», фрагменты балета «Анюта» на музыку Гаврилина в хореографии Владимира Васильева и балетный сюжет на музыку Сергея Прокофьева — «Каменный цветок». Что примечательно — премьера постановки Антона Пимонова ожидается только в следующем году.

Беспрецедентным явлением для перформанса стало выступление артистов балета в сопровождении оркестра Пермского театра оперы и балета под открытым небом.  С такой нелегкой и ответственной задачей оркестр справился на ура.   И даже летний дождь не стал помехой в этой удивительной коллаборации природы и искусства.

Пермский мукомольный завод в очередной раз с пребольшим удовольствием принял участие в одном из самых значимых и масштабных проектов региона, оказав спонсорскую поддержку ландшафтному фестивалю.

9 мая!

9 мая- великий день в нашей истории и главный праздник нашей страны. Это День памяти о миллионах погибших, день гордости за боевой и трудовой подвиг защитников Родины. Воистину самый светлый, дорогой и любимый праздник является общим для всех: ветеранов, их детей, внуков и правнуков. Это частичка истории каждой семьи.  

 В честь 78-ой годовщины со Дня Победы в Великой Отечественной войне сотрудники АО «Пермский мукомольный завод» традиционно приняли участие в памятной акции трудовых коллективов Дзержинского района, почтили память павших героев и возложили цветы к памятнику рабочим и служащим завода им. Ф.Э.Дзержинского.

Желаем всем ясного неба над головой, мира и благополучия!

Мы помним! Мы гордимся!

1 место по охране труда!

АО «Пермский мукомольный завод» занял 1-ое место в краевом конкурсе на лучшую организацию работы по охране труда за 2022 год!

Министерство промышленности и торговли Пермского края в целях улучшения условий и охраны труда, профилактики производственного травматизма в конце апреля провело итоговое краевое совещание, приуроченное Всемирному дню охраны труда.  На совещании были также подведены итоги и состоялась церемония награждения победителей Конкурса.

Поздравляем трудовой коллектив с заслуженной победой!

Собственный канал сбыта.

Уважаемые клиенты АО «Пермский мукомольный завод».

Настоящим письмом сообщаем о том, что с 2023 года изменена система сбыта Общества. Впредь продукция предприятия будет реализована через собственного дистрибьютора. Данное решение принято в целях оптимизации издержек производства. В связи с этим Обществом зарегистрировано дочернее предприятие ООО «ПТИЦА-МЕЛЬНИЦА», которое и осуществляет реализацию продукции Пермского мукомольного завода.

Юбилей Программы «100 лучших товаров России»!

В 2022 году всероссийская общественно-государственная акция в области качества – Конкурс Программы «100 лучших товаров России» отмечает свое 25- летие!

АО «Пермский мукомольный завод», которое является активным и преданным участником конкурса с 2000 года, не стало нарушать добрых традиций и с большим удовольствием вновь приняло участие в знаковом событии этого года.

На 25-ой церемонии награждения, которая состоялась в Большом зале заседания правительства Пермского края, присутствовали коллективы воистину лучших предприятий региона.

Продукция Общества вновь была высоко оценена членами конкурсной комиссии. Лауреатом программы была признана мука  пшеничная хлебопекарная первого сорта ТМ «Птица-мельница» (весовая),  мука ржаная хлебопекарная обдирная получила статус Дипломанта.

Завод, в лице генерального директора – Окишева Сергея Анатольевича, поздравляет организаторов с юбилейной годовщиной Программы, желает процветания, творческих успехов, сил и энергии! Взятый курс на повышение конкурентоспособности отечественной продукции путем модернизации и совершенствования технологий, внедрения инноваций, постоянного улучшения качественных характеристик, безусловно, является верным и эффективным решением!

Выставка ««Наш Бренд»

Сотрудники АО «Пермский мукомольный завод» приняли участие в VI региональной специализированной выставке, проходящей в столице Башкирии в период с 24 по 26 ноября – «Наш Бренд». Организатором мероприятия выступали правительство РБ, Министерство сельского хозяйства РБ и Башкирская выставочная компания.

 В широкомасштабном проекте приняли участие более 80 местных брендов, а также были заявлены участники из других регионов — Пермского края, Свердловской, Челябинской, Омской областей и других субъектов нашей страны. На территории выставочного комплекса в рамках данного мероприятия проводился конкурс на выявление лучшей продукции от разных производителей. Члены жюри высоко оценили пермскую муку, образцы  которой были предоставлены в конкурсную комиссию. Таким образом, в номинации «Крупяные и макаронные изделия, мука» продукция ТМ «Птица-Мельница» была удостоена Диплома 2 степени и серебряной медали!

Результаты  конкурса в очередной раз подтвердили высокие качественные характеристики продукции АО «Пермский мукомольный завод»!

И вновь мы — лучшие!

АО «Пермский мукомольный завод» вот уже в 6-ой раз удостаивается высшей  общественной награды «Лучшая мельница России»!

Предприятие в 2022 г. традиционно приняло участие в широкомасштабном и  значимом отраслевом проекте, по итогам которого было признано победителем конкурса «Лучшая мельница России – 2021». Несомненно, это повод для гордости и очередного подтверждения высоких качественных характеристик выпускаемой на заводе продукции.     

Организатором конкурса выступает Российский Союз мукомольных и крупяных предприятий. Церемония награждения победителей конкурса состоялась 29 сентября 2022г. на XV Съезде мукомольных и крупяных предприятий, в г. Москве.

Кулинарная Олимпиада 2022

АО «Пермский мукомольный завод» вот уже в третий раз  выступил партнером    Всероссийской Олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда-2022», которая проходила в г. Перми с 9 по 11 сентября на территории «Пермской ярмарки».

Самое крупное по России соревновательное мероприятие для профессиональных шеф-поваров, пиццайоло, кондитеров, бариста, сомелье, сыроваров и  официантов  было организовано при поддержке Пермской торгово-промышленной палаты. Организаторами мероприятия выступили Федерация Рестораторов и Отельеров России, Правительство Пермского края, Министерство промышленности и торговли Пермского края при участии членов Worldchefs (Всемирная Ассоциация кулинарных Союзов). В течение трех дней на площадке PERM EXPO жителям города предоставлялась уникальная возможность принять участие в дегустациях, профессиональных мастер и арт-классах, увидеть  зрелищные соревнования ведущих мастеров кулинарии, а также приобрести качественные и вкусные молочные продукты, хлебобулочные изделия, мёд, масла и напитки от 15-ти различных производителей.

Рады быть частью достойных и привлекательных проектов, формирующих положительное имиджевое восприятие  нашего региона!

Туристический слет

КОМАНДА «МЕЛЬНИК» ЗАНЯЛА ПЕРВОЕ МЕСТО НА 20 -ом ТУРИСТИЧЕСКОМ СЛЕТЕ ПРОФСОЮЗНЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ АПК!

9 сентября  2022г. состоялся Юбилейный, 20-й Туристический слет Пермской краевой организации Профсоюза работников агропромышленного комплекса Российской Федерации. Команда Пермского мукомольного завода » Мельник» по традиции приняла участие в турслете и заняла достойное ПЕРВОЕ МЕСТО! Заводчане выражают благодарность генеральному директору предприятия Окишеву Сергею Анатольевичу, а также руководителям подразделений за помощь в подготовке к мероприятию, поддержку и вовлеченность!